É mais saudável comer vegetais crus ou cozidos?

É mais saudável comer vegetais crus ou cozidos?

Grupo investigou o que acontecia com três classes de substâncias antioxidantes quando vegetais eram submetidos a três diferentes formas de preparo

Fonte: Tecnologia Exame
Categoria: Tecnologia
Publicado em: 26 Jan 2016 11:45:51